Fleisch


Fleisch
Autoren: Georg Schweisfurth, Simon Tress
400 Seiten mit 250 Abb., gebunden
Christian Verlag
Euro 49,99 (D)
ISBN 978-3-86244-640-7

Wenn schon Fleisch, dann richtig! In diesem Fleischkochbuch erfahren Sie alles über den verantwortungsvollen Fleischgenuss.
Wie wirkt sich z. B. artgerechte Haltung auf Qualität und Geschmack des Fleisches aus? 220 leckere Rezepte von Braten über Steak bis Schmorgericht geben Anregungen dazu, wie Sie das Beste aus Rind, Schwein, Lamm und Geflügel herausholen und dabei vom ganzen Tier so wenig wie möglich verschwenden.

Georg Schweisfurth verrät Ihnen in diesem Fleisch(koch)buch alles über den verantwortungsvollen Fleischgenuss. Sie erfahren, wie sich artgerechte Haltung auf Qualität und Geschmack des Fleisches auswirkt und wie Sie als Genießer mit der richtigen Wahl Ihrer Lebensmittel ganz einfach zum Umdenken in der Produktion beitragen können. Für eine Landwirtschaft mit Zukunft – für Mensch und Tier.
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Fleisch


Fleisch
Autorin: Alex Kava
304 Seiten, Broschur
Mira
Euro 8,99 (D)
Euro 9,30 (A)
sFr 13,50 (UVP)
ISBN 978-3-86278-347-2

Der Geruch von verbranntem Fleisch hängt noch in Nebraskas Herbstluft, als FBI-Profilerin Maggie O´Dell den Tatort erreicht. Eine grausige Szene: Teenager liegen auf dem Waldboden, weit aufgerissene Augen, Brandwunden, zwei Tote.

Von explodierenden Lichtern ist die Rede, von einem Biest mit roten Augen – Halluzinationen nach einer Drogenparty? Oder Realität? Maggie versucht, diesem Hexenkessel auf den Grund zu gehen. Aber sie ist nicht schnell genug: Jemand nimmt die Überlebenden ins Visier, ermordet einen nach dem anderen.

Wen Maggie jetzt dringend bräuchte, sind ihr Partner R.J. Tully und Dr. Benjamin Platt vom Medical Research Institut. Doch die sind an der Ostküste in einen ähnlich verstörenden Fall verwickelt…

Autorin
Alex Kava
wuchs in einem kleinen Ort mit weniger als 500 Einwohnern im ländlichen Nebraska auf. Sie machte ihren Universitätsabschluss in Kunst und Englisch und verfügt zudem über mehr als 15 Jahre Erfahrung in der Werbe- und Grafikdesignbranche. Ihr Debütroman „Das Böse“ konnte sich auf Anhieb auf der New York Times Bestsellerliste platzieren.

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