Ziemlich beste Burger

ziemlichbesteBurger ist nicht gleich Burger und Fast Food muss nicht immer ungesund sein. Was aber ist das Geheimnis eines perfekten Hamburgers? Wie bereitet man am besten Cheeseburger zu und wie gelingt das ideale Patty?

Tanja Dusy erklärt, welche Dips und Buns es gibt und wie man aus hochwertigen Zutaten immer wieder neue Burger-Kreationen zaubert. Im Buch finden sich 50 Rezeptbeispiele, darunter so ausgefallene Köstlichkeiten wie der Oriental Burger mit Lammhackfleisch, Minze, Granatapfelkernen und gegrillter Zucchini.

Neben dem klassischen BLT stellt die Autorin auch vegetarische Varianten vor und präsentiert sogar Burger ohne Brot. Freuen auch Sie sich auf selbstgemachtes Streetfood!

Autorin
Tanja Dusy
ist seit 2001 Kochbuchredakteurin und Autorin bei GRÄFE UND UNZER. Ihre zahlreichen Bücher künden von Ihrer großen Leidenschaft zu kochen und neue Rezepte zu entwickeln. Dabei ist die Ausrichtung ihrer Rezepte vielfältig, ihre Lust am Experimentieren mit fremdländischen Aromen und Ihre Freude an authentischen Rezepten und wirklichen Genusserlebnissen groß. Mit viel Professionalität setzt sie dies in ihren Büchern um. Ihre Spezialgebiete sind neben der modernen Alltagsküche die Länderküchen Indiens und Frankreichs. Ihre schönsten und erfolgreichsten Bücher bei GU, die teilweise auch mit Preisen ausgezeichnet sind: „Für die Sinne – Indien“, „Indien Basics”, „Suppen“, „Frankreich“ und die „Sommerküche“.

Ziemlich beste Burger
Autorin: Tanja Dusy
144 Seiten, gebunden
Format: 23,5 x 20 cm
Edition Michael Fischer
Euro 15,00 (D)
Euro 15,50 (A)
ISBN 978-3-8-635-5929-8

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