Vegan Gladiators

Ja, das tut er und fühlt sich damit besser denn je. So wie Millionen Menschen hierzulande. Eingefleischte Grillmaster wie Spitzensportler:innen – immer mehr kommen auf den Geschmack und ernähren sich ganz oder überwiegend vegan.

Auf Fleisch, Käse, Milch und Co. verzichten? Wirklich? Ralf Moeller hat sich mit Blick auf Gesundheit, Umwelt- und Tierschutz für diese Reise entschieden und weiß: Du fällst nicht vom Fleisch und kannst nur gewinnen. „Ich habe mich langsam herangetastet. Das Tolle ist: Man merkt schon nach wenigen Wochen einen Unterschied. Zum Beispiel wurde mein Cholesterinhaushalt besser.“ Statt massenweise tierisches Eiweiß kommen bei dem erfolgreichen Schauspieler und Genussmenschen Gerichte auf vorwiegend pflanzlicher Basis auf den Tisch. Frisches Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, würziger Tofu, Soja, knackige Salate, Pflanzenöle und Nüsse mit hohem Anteil guter Fette, Sprossen, Samen, Kräuter und vollwertiges Getreide. Inspiration findet Mr. Universum bei Vegankoch Timo Franke. „Es muss halt auch schmecken und Timos vegane Rezepte sind einfach der Hammer.“

Auf dem Weg zu einer ausgewogenen pflanzenbasierten Ernährung könnte es keine stärkere Begleitung geben als Ralf Moellers undogmatisches Plädoyer für die vegane Küche und Timo Frankes krass-lecker-machbar-bunt-gesunde Rezepte.

Autor
Ralf Moeller
ist Schauspieler und weltweit vor allem durch seine Rolle im 2000 erschienenen Hollywoodfilm „Gladiator“ bekannt. Seine Filmkarriere begann 1988 im Kult-Tatort „Schimanski“ an der Seite des legendären Götz George. Moeller spielte an den prominenten Seiten von Jean-Claude Van Damme, Dolph Lundgren, Dwayne „The Rock“ Johnson, Angelina Jolie und Johnny Depp u.a. in Blockbustern wie „Universal Soldier“ „The Scorpions King“ und „The Tourist“, sowie Hauptrollen in „The Viking Sagas“ und…

Vegan Gladiators
Autor: Ralf Moeller
192 Seiten, 82 Fotos, gebunden
Format: 19 x 24 cm
Becker Joest Volk Verlag
Euro 28,00 (D)
Euro 28,80 (A)
ISBN 978-3-95453-283-4

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