Suppenliebe

Bist auch du eine Suppenliebhaberin oder ein Freund von Eintöpfen? Entdecke und genieße die wärmende Welt der Suppen und Eintöpfe! Dann lass dich von Marie Feldt mit 70 Suppenrezepten aus aller Welt inspirieren. Ob herzhaft oder leicht, vegetarisch oder vegan, schnell gekocht oder zum Genießen – in diesem Buch ist für jeden Geschmack etwas dabei. Denn besonders im Herbst und Winter spendet eine heiße Suppe oder ein wohliger Eintopf Wärme und Energie. Dabei zeigt Marie in ihrem Buch, wie man Brühen und Suppen ganz leicht von Grund auf selber machen kann und wie diese sich auch wunderbar haltbar machen lassen.

Ihre Rezepte sind vielfältig: von Klassikern wie Französische Zwiebelsuppe oder Hochzeitssuppe, Tomatensuppe und Kürbissuppe mit Kürbiskerncrunch, bis hin zu japanischen Ramen oder Tom Kha Gai aus Thailand. Als besonderes Extra bietet das Buch Rezepte für passende Brote und Toppings, die deine Suppen perfekt abrunden. Lass dich inspirieren und bringe Abwechslung in deine Küche mit diesen vielseitigen Suppenideen.

Perfekt für gemütliche Abende und festliche Anlässe -dieses Kochbuch ist ein Muss für alle, die Suppen lieben!

Autorin
Marie Feldt lebt bei Tübingen. Bereits in Studientagen hat sie mit Julius Feldt das Reisen im VW-Bus schätzen und lieben gelernt. Marie ist selbstständig und kann ihren Job in der IT-Branche teils aus dem Van-Office erledigen, Julius ist Grundschullehrer. So haben sie in den Ferien auch Zeit für weite Touren – ob in die Pyrenäen, an die italienische Küste oder nach Griechenland. Von ihren Fahrten haben sie nicht nur die Einflüsse der mediterranen Länderküche mitgebracht, sondern auch Tipps und Tricks, nachhaltig und ressourcenschonend zu reisen.

Suppenliebe
Autorin: Marie Feldt
184 Seiten mit zahlreichen Fotos, gebunden
Thorbecke Verlag
Euro 28,00 (D)
ISBN 978-3-7995-2087-4