Baking Passion

In seinem zweiten Backbuch zeigt uns Sven Teichmann, wie einfach es ist, zu Hause fast nebenbei perfekte Brote, Brötchen und raffinierte Spezialitäten selber zu backen.

Nach seinem letzten Buch „Pizza Passion“, dem Mega-Bestseller über perfekte Pizza, bringt er mit „Baking Passion“ jetzt eine überraschend vielfältige Auswahl an Broten, Baguettes, fluffigen Subs, Brioche-Burger-Buns, Ciabattas, Focaccias, Fladenbroten, Wraps, Flammkuchen und Muffins sowie Pidesi, Naan, Simit und Bagels auf den Tisch: natürlich alles mit höchstem Anspruch an das perfekte Ergebnis − und gebacken mit einer einzigen Mehlsorte, dem italienischen Weizenmehl Type 00.

Durch die leicht verständlichen Anleitungen zur Teigverarbeitung von Sven entstehen Backergebnisse, die sich kaum jemand selbst zugetraut hätte. So können nicht nur Anfänger oder Neulinge schnell Erfolgserlebnisse auf höchstem Niveau erreichen, auch erfahrene Backenthusiasten sind von seinen perfekten Teigen überzeugt und folgen zu Hunderttausenden seinen Pizza-Kanälen bei Instagram, TikTok und YouTube.

Hol dir mit diesem Brotbackbuch die Abwechslung und Qualität von Selbstgebackenem nach Hause!

Autor
Sven Teichmann ist das Gesicht hinter „Teichners Pizza Palace” und nicht nur Deutschlands größter Pizza-Creator, sondern auch der Botschafter der selbst gemachten Pizza. Ganz nach dem Motto „Nichts auf der Welt ist ansteckender als die Leidenschaft“ brennt er für die Pizzakunst und darüber hinaus für das gesamte Backhandwerk. Im Süden Deutschlands geboren, hat der gelernte Kfz-Mechatroniker gefühlt schon immer gern Pizza gebacken. Inzwischen hat er seine Leidenschaft zum Beruf gemacht.

Baking Passion
Autor: Sven Teichmann
168 Seiten, 71 Fotos plus viele Step-by-Step-Bilder, gebunden
Becker Joest Volk Verlag
Euro 28,00 (D)
Euro 28,80 (A)
ISBN 978-3-95453-339-8