Genuss im Rucksack

Immer mehr Menschen finden Entspannung und Ausgleich beim Wandern, auf Ausflügen mit dem Rad oder beim Trekking. Ob in der Heide, der Eifel oder den Alpen – ein guter, stärkender Proviant darf dabei nicht fehlen.

Das neue Buch von Marie Feldt begeistert mit nachhaltigen und unkomplizierten Rezepten wie selbstgemachten Energyballs oder Müsliriegel für die letzten Gipfelmeter, Zucchini-Parmesan-Taler oder Wraps mit Hummus und gegrillter Aubergine beim Picknick, schnelles Risotto mit Wildkräutern oder One Pot Pasta mit getrocknetem Gemüse beim Übernachten in der Natur – diese Rezepte für den Wanderproviant sind alles andere als langweilig.

Zudem gibt es Wissenswertes zu Wildkräutern, Beeren und >>zero waste« in den Bergen sowie Wandertipps, Hinweise für umweltfreundliche Trekkingtouren und Packlisten.

Autorin
Marie Feldt lebt bei Tübingen. Bereits in Studientagen hat sie mit Julius Feldt das Reisen im VW-Bus schätzen und lieben gelernt. Marie ist selbstständig und kann ihren Job in der IT-Branche teils aus dem Van-Office erledigen, Julius ist Grundschullehrer. So haben sie in den Ferien auch Zeit für weite Touren – ob in die Pyrenäen, an die italienische Küste oder nach Griechenland. Von ihren Fahrten haben sie nicht nur die Einflüsse der mediterranen Länderküche mitgebracht, sondern auch Tipps und Tricks, nachhaltig und ressourcenschonend zu reisen.

Genuss im Rucksack
Autorin: Marie Feldt
156 Seiten, mit zahlreichen Fotos, Broschur
Jan Thorbecke Verlag
Euro 26,00 (D)
Euro 26,80 (A)
ISBN 978-3-7995-1981-6