Cocina Latina

Obwohl Amerika schon vor Jahrhunderten „entdeckt“ wurde, ist die lateinamerikanische Küche hierzulande noch nahezu unbekannt. Dabei sind die mittel- und südamerikanische Küche so vielschichtig und interessant wie die Kulturen vor Ort. Sie spiegeln indigene Traditionen genauso wider wie den Einfluß von europäischen, afrikanischen und asiatischen Einwanderern. Erkunde dieses Potpourri an Schätzen in Cocina Latina so authentisch wie nie zuvor. Lass dich verzaubern und überraschen!

Das Kochbuch enthält 70 authentischen Rezepte aus den beliebtesten Reiseregionen Mittel- und Südamerikas: Mexiko, Peru, Chile, Argentinien, Kolumbien, Venezuela, Brasilien und Bolivien. Daneben gewährt Lateinamerika-Experte Daniel Tischer alias Southraveler außerdem Einblick in Länder & Kulturen. Besonders interessant für jeden, der die Regionen auf einer Mexiko- oder Südamerika-Reise kennengelernt hat. Die zahlreichen Reisefotos bringen das ultimative Reisefeeling nach Hause!

Autor
Bei Daniel Tischer dreht sich alles um seine große Leidenschaft: Lateinamerika. In wackeligen Kleinbussen, an wilden Küsten, auf wuseligen, bunten Märkten und in den Höhen der mächtigen Anden fühlt er sich seit 2009 am wohlsten. Pura vida! Als Blogger und Autor möchte er andere Menschen inspirieren und motivieren, den aufregendsten Kontinent der Welt für sich zu entdecken.

Cocina Latina
Autor: Daniel Tischer
224 Seiten, ca. 100 Abb., gebunden
Christian Verlag
Euro 29,99 (D)
ISBN: 978-3-95961-587-7