Die Gourmet-Bibel Frankreich

Absolut alles über die französische Küche.

Ein Werk der Superlative: umfassend, reich illustriert, kenntnisreich getextet. Auf 400 Seiten bietet sich Ihnen alles, was ein Gourmet über die französische Küche wissen muss: Mit 375 Rezepten, Produktporträts, Warenkunde und kurzen Anekdoten über zahlreiche französische Küchenschätze. Dieses Werk (Frankreich-Kochbuch und Lexikon in einem) ist die ultimative Bibel für Liebhaber der mediterranen Küche. Von Apfeltarte bis Zurruputuna: französisch kochen und genießen auf höchstem Niveau!

Ein Muss für alle Gourmets und Frankreich-Fans. 1250 Spezialitäten, 375 Rezepte und 260 PPersönlichkeiten machen das Buch so einzigartig. Es ist eigentlich das Standardwerk der französischen Kochkunst.

Autor
Der Franzose François-Régis Gaudry, geboren 1975, ist Journalist und Restaurantkritiker. Er schreibt eine wöchentliche Kolumne für »L’Express« und präsentiert im Radiosender France Inter jeden Sonntag die Sendung »On Va Déguster«, aus der die Idee für dieses Buch entstanden ist.

Die Gourmet-Bibel Frankreich
Autor: François-Régis Gaudry
400 Seiten, ca. 1000 Abb., gebunden
Format 24,8 x 33,4 cm
Christian Verlag
Euro 70,00 (D)
ISBN 978-3-959-61400-9