Foodfotografie

Suchen Sie eine moderne und unkomplizierte Anleitung zur Foodfotografie? Sie haben sie gefunden: ohne Spezialausrüstung und ohne unappetitliche Tricksereien, aber mit vielen praktischen Hinweisen und Kniffen für Licht, Food- und Setstyling sowie Komposition, Bildbearbeitung, Workflow und den eigenen Stil. Sie lernen, wie Sie in Ihren eigenen vier Wänden attraktive und überzeugende Foodfotos machen!

Wollen Sie als Foodie Ihre Kreationen oder Entdeckungen ansprechend festhalten? Wollen Sie als Selbstständiger Food überzeugend präsentieren? Wollen Sie einfach in den sozialen Medien überzeugen? Maria Panzer zeigt Ihnen, wie es geht!

Man nehme 95 % natürliches Licht …
Die Lichtsetzung ist wichtig und anspruchsvoll, aber Sie brauchen kein Profistudio. Oftmals ist das natürliche Licht, das durch Ihre Fenster fällt, die beste Lösung. Maria Panzer zeigt Ihnen, wie Sie es bewusst wahrnehmen und perfekt auf Ihre Gerichte und Props lenken.

Komponieren Sie Ihr Gericht und Ihre Aufnahme
So wie die Komposition des Gerichts ist auch die Komposition der Aufnahme wichtig. Und zugleich herausfordernd: Das dreidimensionale Motiv ist in der Regel klein und detailreich, das Umfeld soll bestmöglich ausgeblendet oder einbezogen werden u. v. m. Hier lernen Sie, wie es geht!

Finden Sie Ihren einzigartigen Stil
Süß oder herzhaft? Karnivor oder vegan? Hygge oder asiatisch? So vielfältig wie die Welt der Koch- und Esskultur sind auch Ihre Möglichkeiten, Ihre Foodfotos zu gestalten. Experimentieren Sie mit Moodboards, stellen Sie sich einen Prop-Fundus für das Styling zusammen und verpassen Sie Ihren Bildern in Lightroom den finalen Schliff.

Aus dem Inhalt
Technik verstehen
Das Licht nutzen
Foodstyling
Setstyling
Komposition
Bildbearbeitung
Ein komplettes Shooting
Ihr eigener Stil

Autorin
Maria Panzer findet man meist mit einem Stückchen Kuchen in der einen Hand und ihrer Kamera in der anderen. Als studierte Ernährungswissenschaftlerin hat sie ihre Berufung zum Beruf gemacht. Sie hat sich als freie Foodfotografin auf nachhaltige und faire Foodbrands spezialisiert und arbeitet für namhafte Marken und Verlage.

Foodfotografie
2. aktualisierte und überarbeitete Auflage 2021
Autorin: Maria Panzer
352 Seiten, farbig, gebunden
Rheinwerk Computing
Euro 34,90 (D)
Euro 35,90 (A)
ISBN 978-3-8362-8554-4