Nachhaltige und einfache Camping-Küche

Das erste Camping-Kochbuch für nachhaltiges Campen bietet einfache, gesunde und teils vegetarische Gerichte, die sich rasch in einem Topf oder auf einer Flamme zubereiten lassen. Zudem gibt es Tipps zu regionalem und saisonalem Einkaufen, zum Feuermachen, zum Wildkräutersammeln sowie zu »zero waste« und umweltfreundlichen und nachhaltigen Campingplätzen in Europa.

„Ab nach draußen! Wir lieben die kleinen und großen Fluchten mit unserem Campingbus in die Natur, den ersten Kaffee am Morgen mit Blick auf die stille Wiese, das Picknick am Bach, das Lagerfeuer am Abend. Kochen beim Campen ist für uns keine ›Hausarbeit‹, sondern ein entspanntes Gemeinschaftserlebnis, vom Beerensammeln im Wald über den Einkauf auf dem Markt bis zur abendlichen Runde mit Stockbrot am Feuer. Und damit das Ganze für uns und für die Natur auch so stressfrei bleibt, haben wir einfache Rezepte zusammengestellt, die auf exotische Zutaten verzichten und trotzdem Urlaubsflair verbreiten.«
Marie und Julius Feldt

Autoren
Marie und Julius Feldt leben bei Tübingen. Bereits in Studientagen haben sie das Reisen im VW-Bus schätzen und lieben gelernt. Marie ist selbstständig und kann ihren Job in der IT-Branche teils aus dem Van-Office erledigen, Julius ist Grundschullehrer. So haben sie in den Ferien auch Zeit für weite Touren – ob in die Pyrenäen, an die italienische Küste oder nach Griechenland. Von ihren Fahrten haben sie nicht nur die Einflüsse der mediterranen Länderküche mitgebracht, sondern auch Tipps und Tricks, nachhaltig und ressourcenschonend zu reisen.

Nachhaltige und einfache Camping-Küche
Autoren: Marie und Julius Feldt
152 Seiten, zahlr. Fotos, Flexicover
Jan Thorbecke Verlag
Euro 24,00 (D)
Euro 24,70 (A)
ISBN 978-3-7995-1551-1