Royal Teatime

Köstliche Rezepte aus der Palastküche.

Königliche Tea Time für alle. Von der ehemaligen Köchin der königlichen Familie Carolyn Robb zusammengetragen, finden sich in diesem Buch mehr als 50 köstliche Rezepte zur Tea Time, ganz wie bei den Royals.

Diese brillante Sammlung von feinem Gebäck, verführerischen Süßigkeiten und herzhaften Häppchen lässt die Herzen von Hobbybäcker*innen und Liebhaber*innen des britischen Afternoon Tea höher schlagen: Lebkuchensoldaten in Wachhäuschen, Meringues mit Himbeerstrudel, Miniatur-Scones mit Sahne, Kakaonibs-Nuggets und warme Lachstörtchen sind nur einige der Verlockungen in diesem Buch.

Die Rezepte – von traditionell bis modern – für die verschiedensten Anlässe, von der Sommergartenparty im Buckingham Palace bis zur Hochzeits-Teatime auf Schloss Windsor, werden begleitet von einzigarten Bildern der verschiedenen Paläste und Residenzen, und spannenden Infos zu historischen Bezügen und Besonderheiten. Jedes Kapitel erzählt eine Geschichte, gespeist aus ganz unterschiedlichen historischen Quellen, und erzählt z.B. von einem 200 Jahre alten königlichen Bankettmenü, einer Schokoladenküche aus dem 17. Jahrhundert, die von Wilhelm III. in Auftrag gegeben wurde, oder dem Rückzugsort von Königin Victoria im Hochland. Dieses Buch ist die Eintrittskarte für eine Teatime ganz wie bei den Royals.

Autorin
Carolyn Robb ist gelernte Köchin und war 13 Jahre als königliche Küchenchefin tätig. Während dieser Zeit konnte sie einige der prächtigsten königlichen Paläste und Schlösser als ihren Arbeitsplatz nennen und kochte für die Königlichen Hoheiten, den Herzog und die Herzogin von Gloucester, den Prinzen und die Prinzessin von Wales sowie Prinz William und Prinz Harry.

Royal Teatime
Autorin: Carolyn Robb
166 Seiten, gebunden
DK Verlag
Euro 19,95 (D)
Euro 20,60 (A)
ISBN 978-3-8310-4689-8