Wohlfühlsuppen für jeden Tag

Suppenglück für jede Gelegenheit und jeden Geschmack.

Gibt es etwas herrlicheres als eine heiß dampfende Suppe? Ob wohltuend und mild, anregend und feurig scharf oder samtig und süß – dieses abwechslungsreiche Suppenkochbuch vereint die leckersten Suppen aus aller Welt. Über 200 Rezepte präsentieren sowohl Klassiker wie Kürbissuppe oder Kartoffel-Pfifferling-Suppe als auch Exoten wie eine wärmende Vindaloo-Bouillon oder eine Marokkanische Harira. Mit den cleveren Profitipps gelingen die Suppen-Gerichte garantiert.

Mit den leckersten Suppen durch das Jahr. Hier wird nur das Beste aus der Suppenküche serviert! Sortiert nach Jahreszeiten und Zutaten finden Sie in diesem Suppen-Standardwerk eine vielseitige Auswahl der besten Suppen und Eintöpfe weltweit.

Über 200 Suppen-Rezepte: Neben bekannten Klassikern, wie dem Pichelsteiner oder einer Kürbis-Apfel-Suppe, finden sich auch Rezepte aus der Urlaubsküche wieder wie Gazpacho oder eine afrikanische Süßkartoffelsuppe. Dazu zahlreiche Profitipps: Von der Zubereitung eigener Brühen über die Grundtechniken und besten Basisrezepte bis zu Tipps zur Rettung misslungener Suppen – praktische Tricks und Kniffe erleichtern den Einstieg in die Suppenküche.

Das Buch in wunderschöner Aufmachung: Stimmungsvolle Fotos inspirieren dazu den Suppenlöffel zu schwingen. Und ein extra Brotkapitel: Eine Scheibe gutes Brot setzt der Suppe ihr geschmackliches i-Tüpfelchen auf – deswegen gibt es eine Sammlung einfacher Brotrezepte im Kochbuch.

Entdecken Sie die unglaubliche Vielfalt der Suppenküche! Dieses Suppenkochbuch versammelt herrliche Lieblingssuppen für jeden Geschmack und jede Jahreszeit.

Wohlfühlsuppen für jeden Tag
352 Seiten, mit über 180 farbige Fotos, gebunden
DK Verlag
Euro 19,95 (D)
Euro 20,60 (A)
ISBN 978-3-8310-4291-3