Vegan aus dem Ofen
Langen Tag gehabt, jetzt knurrt der Magen und es muss schnell was her? Katy Beskow präsentiert mit ihrem neuen Kochbuch...
Kochen
Zu Tisch in Paris
Zu zweit durch Paris bummeln: durch die vielen Parks, entlang der Seine, über den Pont Neuf, zum Eiffelturm und zu...
Mezcla
Aromen aus der ganzen Welt auf einem Teller! Ixta Belfrage, Co-Autorin von Flavour und langjährige Weggefährtin von Yotam Ottolenghi hat...
Die Küche Persiens
Möge sich deine Seele an dem laben, was du isst ... So sagt man im Iran wenn Gäste zum Essen...
Heimatliebe
Deutsche Küche von Hamburger Pannfisch bis Käsespätzle! Ein Kochbuch für die Seele: Es gibt Gerichte, die ein wohlig-warmes Gefühl in...
Französische Landküche
In seiner Küche verarbeitet der französische Sternekoch Daniel Galmiche am liebsten alles, was die Natur zu bieten hat. Sein neues...
Wilde Stadt – Urbane Wildkräuterküche
Miesmuscheln mit Queller und Quendel, Hopfenblätter im Bierteig oder Süßfenchel-Eis mit Birne und Pumpernickel: Das Autorenduo Anne Schmidt-Luchmann und Paul...
Vorräte fürs ganze Jahr
Die wunderbare Welt des Haltbarmachens. Selbst angebautes Gemüse oder auf dem Bauernmarkt frisch gekauftes Obst verarbeiten, haltbar machen – und...
Nachhaltige und einfache Camping-Küche
Das erste Camping-Kochbuch für nachhaltiges Campen bietet einfache, gesunde und teils vegetarische Gerichte, die sich rasch in einem Topf oder...
Schweinebraten, Hummus und Pad Thai
Mama Bavarias kulinarische Nachbarschaft Rezepte und Geschichten. Weißwurst und Schweinsbraten? Ja schon, aber Mama Bavaria isst längst international – vom...
Der Genussforscher
Als Experte der Soft Matter Physics weiß Thomas A. Vilgis bestens Bescheid, wenn es darum geht, Lebensmittel neu zu ergründen...
Einfach griechisch kochen
Griechisches Kochbuch für die unkomplizierte Alltagsküche. Griechische Essens- und Lebensfreude in nur 20 Minuten! So lautet das Motto dieses brandneuen...