Dirty Eating
Kann denn Genießen Sünde sein!? Ständig wird uns gesagt, was wir essen dürfen. Und alles, was am besten schmeckt, ist verboten: Carbs, Fett, Fleisch, Käse, Salz, Zucker. Also müssen wir auf Pasta, Pizza, Burger, Käse, Sahnesauce, Pancake-Torte für immer verzichten? Nein Schluss damit! Die 66 grandiosen Gerichte dieses Kochbuchs sind so sündig, dass man einfach nicht genug kriegen kann.
Also nichts wie ran an an die »Fanastischen Fritten«, »Beef Ribs in Schwarzbier-Schoko-Marinade«, das »Blaue Wunder« (Gorgonzola-Fondue) oder die »Weiße Champagner-Trüffel-Tarte«. »Dirty Eating« bietet Food Porn vom Feinsten diese Gerichte schmecken definitiv nach mehr!
Autoren
Henriette Wulff ist Kochbuch-Autorin, Rezeptentwicklerin, Foodstylistin, TV-Köchin, gepru?fte Ernährungsberaterin und gibt ihre Freude am Genuss bei Kochevents und Kochkursen weiter. Die gebu?rtige Berlinerin kocht bereits seit ihrer Kindheit. Heute kann sich Henriette Wulff fast nichts Schöneres mehr vorstellen, als am Herd zu stehen und Menschen mit ihrer Freude am Kochen anzustecken – ob gemeinsam mit ihren Gästen, mit neuen Rezeptideen, appetitanregenden Foodstylings oder vor der Kamera. Neben dem Kochen liebt Henriette Wulff das Reisen. Hier begibt sie sich auf die Suche nach neuen Aromen, lernt die landestypischen Ku?chen kennen und lässt sich bei Restaurantbesuchen, an Streetfood-Ständen oder bei Spaziergängen u?ber lokale Märkte inspirieren.
Toby Wulff arbeitet seit 20 Jahren als erfolgreicher Fotograf und Filmemacher. Von seinem Standort in Berlin ist er in aller Welt unterwegs, um den richtigen Moment festzuhalten. Für seine Arbeiten wurde er mehrfach ausgezeichnet. Für seine Food-Fotografie unter anderem bei den „The Taste Awards“, die jährlich in Los Angeles verliehen werden. Außerdem ist Toby Wulff als erfolgreicher Produzent und Regisseur für Musikvideos für internationale Künstler tätig. Auch hier wurde er für seine Produktionen mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet.
Dirty Eating
Autoren: Henriette Wulff, Toby Wulff
192 Seiten, ca. 100 Abb, farbig, gebunden
Format 19,3 x 26,1 cm
Christian
Euro 24,99 (D)
ISBN 978-3-959-61523-5
