Veganuary

Rein pflanzlich ins Jahr starten und dranbleiben! Das offizielle Kochbuch von Veganuary ist der perfekte Einstieg in die vegane Küche. Veganuary ist eine gemeinnützige Organisation und Kampagne, die Menschen weltweit motiviert, sich im Januar und darüber hinaus vegan zu ernähren.

Die über 100 Rezepte aus dem offiziellen Kochbuch zeigen, dass der Start in die vegane Küche ganz einfach ist und sich leicht in den Alltag integrieren lässt. Köstliche Gerichte wie Thai Curry, gegrillter Ceasar Salat oder Karottenkuchen mit Orangenfrosting machen Lust auf leckeres Essen ganz ohne tierische Produkte. Ob Frühstück, Hauptgerichte oder Desserts – hier findet wirklich jeder köstliche Gerichte, die im Handumdrehen zubereitet sind.

Wie verwerte ich Reste, was gehört in eine vegane Vorratskammer und wie sieht ein Speiseplan für eine vegane Woche aus –detaillierte Hintergrundinformationen und die Top-Tipps der internationalen Organisation Veganuary unterstützen beim Einstieg in die pflanzliche Ernährung. Das ideale Kochbuch für alle, die im Januar und darüber hinaus rein pflanzlich durchstarten möchten.

Autor
Veganuary ist eine weltweit agierende gemeinnützige Organisation, die jede*n Einzelne*n dazu motivieren möchte, sich vegan zu ernähren – versuchsweise im Januar, wenn möglich auch gleich den Rest des Jahres. Seit dem ersten »veganen Januar« 2014 haben über 2,5 Mio. Menschen mitgemacht. Veganuary schafft ein Bewusstsein für die vielen Vorteile eines veganen Lifestyles, kooperiert mit Unternehmen, um die Präsenz veganer Produkte zu steigern, und bietet als stetig wachsende, weltweite vegane Bewegung allen Menschen die Chance, Teil der Veränderung zu werden.

Veganuary
Autor: Veganuary
240 Seiten, mit farbigen Fotos, gebunden
DK Verlag
Euro 24,95 (D)
Euro 25,70 (A)
ISBN 978-3-8310-4889-2