Seelenwärmersuppen

Ein dampfender Teller Suppe wärmt nicht nicht nur den Körper, sondern auch die Seele. Als leichte Mahlzeit an heißen Sommertagen – dann als besondere Erfrischung vielleicht sogar kalt serviert? – oder als sättigendes Feierabend-Essen – für jede Gelegenheit und Jahreszeit gibt es die perfekte Supper. Denn die besten saisonalen Zutaten wie zum Beipiel Bärlauch, Kürbis und Tomaten können in einer leichten –frühlingsgemüse-Suppe ebenso wie in einem wohlig-wärmenden Eintopf ihren vollen Geschmack entfalten. Und fürs Entschlaken nach der Schlemmerei ist die gesunde Detox-Suppe hervorragend geeignet.

Suppen haben viele Talente: Sie sind gesund, schmecken zu jeder Gelegenheit ausgezeichnet und können erfrischen, wärmen, die Abwehrkräfte stärken und die Seele streicheln. Kräftige Hühnersuppe, herzhafter Linsen-Speck-Eintopf, herbstliche Kürbissuppe, klassische Tomatensuppe oder Brennnesselsuppe für die fein gedeckte Tafel! Mit neuen Ideen aus aller Welt, beliebten Klassikern sowie Grundrezepten für Fonds ist das Suppenglück mit diesem Kochbuch garantiert!

Suppen tun gut, das wissen die Menschen auf der ganzen Welt! Die über 60 Rezepte in diesem Kochbuch sind Balsam für Leib und Seele: Sommerliche Minestrone, kräftigende Hühnerbrühe, eine exotische Asia-Suppe oder eine französische Ratatouille-Suppe mit schmelzendem Ziegenkäse machen nicht nur satt, sondern auch glücklich! Dazu entsteht mit den Fond-Grundrezepten die perfekte Basis für schnelles Suppenglück, sodass später im Handumdrehen ein wärmender Teller auf dem Tisch steht. Und weil Suppen auch beim Dinner eine gute Figur machen, gibt es ein ganzes Kapitel zu richtigen Feinschmeckersuppen für besondere Anlässe.

Suppen, Eintöpfe, Fonds und mehr – 60 Rezepte für schnelles und erlesenes Suppenglück. Denn ein dampfender Teller Suppe wärmt nicht nur den Körper, sondern auch die Seele!

Seelenwärmersuppen
144 Seiten, mit farbigen Fotos, gebunden
DK Verlag
Euro 16,95 (D)
Euro 17,50 (A)
ISBN 978-3-8310-4538-9