Toskana – Ein Fest für alle Sinne

Eine kulinarisch-künstlerische Reise in ein altes toskanisches Bauernhaus.

Hügelige Landschaften, grüne Zypressenhaine und hervorragendes Essen – die Toskana ist ein echter Sehnsuchtsort. Auf einem malerischen Hügel südlich von Siena steht das ehemalige Bauernhaus Arniano, das Amber Guinness‘ Eltern einst zu einem Zuhause für sich und ihre Töchter machten. In dem alten Podere aus dem 18. Jahrhundert veranstaltet die Britin heute internationale Malkurse und kocht dabei leidenschaftlich gerne für ihre Gäste.

Dieses Kochbuch ist vollgepackt mit ihren Ideen für spritzige Aperitifs, unvergessliche Festessen, saisonale Menüs und vielen Tipps für die Bewirtung einer größeren Gruppe. Dabei lässt sie die Leser immer wieder eintauchen in die berührende Geschichte von Arniano.

Autorin
Amber Guinness, in London geboren und ist in der Toskana aufgewachsen. Sie studierte Geschichte und italienische Literatur in Edinburgh und gründete 2014 die Arniano-Malschule in einem alten toskanischen Bauernhaus nahe Florenz. Für ihre Gäste kreiert sie dort zauberhafte Menüs zum Wohlfühlen.

Toskana – Ein Fest für alle Sinne
Autorin: Amber Guinness
288 Seiten, farbig, gebunden
ars vivendi
Euro 38,00 (D)
Euro 38,90 (A)
ISBN ISBN 978-3-7472-0460-3